Fakten vs. Mythen, Studienanalysen, DGE-Kritik
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) steht für allgemeine Ernährungsempfehlungen, während „Low Carb“ meist eine individuelle Strategie mit reduziertem Kohlenhydratanteil meint. Die aktuelle Wissenschaft zeigt:...
Wenn nach einer Low-Carb-Phase das Gewicht wieder steigt, wirkt das schnell wie der klassische Jojo-Effekt. Forschung und Praxisbeobachtungen zeigen jedoch: Häufig steckt eine Mischung aus...
Low Carb belastet die Nieren nicht automatisch. Studien zeigen bei Menschen mit gesunden Nieren in der Regel keine eindeutige Verschlechterung der Nierenfunktion – solange „Low...
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