Mythen & Wissenschaft

Gesättigte Fettsäuren: Was die aktuelle Forschung wirklich sagt ➜

Gesättigte Fettsäuren gelten vielen als „schlecht“ – und gleichzeitig erleben manche, dass mehr Butter oder fettreichere Ernährung subjektiv besser sättigt. Die aktuelle Forschung zeichnet ein...

Meta-Analysen verstehen: Warum nicht alle Studien gleich sind ➜

Meta-Analysen verstehen heißt nicht nur Zahlen lesen, sondern die Unterschiede zwischen Studien erkennen: Was wurde genau gemessen, welche Methoden wurden genutzt und wie verlässlich sind...

DGE-Empfehlungen vs. Low Carb: Was sagt die aktuelle Wissenschaft? ➜

Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) steht für allgemeine Ernährungsempfehlungen, während „Low Carb“ meist eine individuelle Strategie mit reduziertem Kohlenhydratanteil meint. Die aktuelle Wissenschaft zeigt:...