Lebensmittel & Qualität

Proteinquellen, Fettqualität, Süßungsmittel, versteckter Zucker


Kaffee nach dem Essen: Kann er gegen Müdigkeit helfen oder sie verstärken?

Kaffee nach dem Essen kann sich kurzfristig wie ein zuverlässiger Wachmacher anfühlen – und bei manchen Menschen trotzdem später Müdigkeit, Unruhe, Sodbrennen oder Heißhunger begünstigen....


Kokosöl vs. Olivenöl: Was ist besser für Low Carb?

Für Low Carb ist in den meisten Alltags-Situationen Olivenöl die bessere Basis: Es liefert überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren und wird in Studien häufig mit günstigeren...


Avocado auf Low Carb: Nährwerte, Einsatz und Rezepte

Avocado gilt im Low-Carb-Alltag als „Geheimwaffe“, weil sie sehr wenig Zucker liefert, dafür aber Fett und Ballaststoffe – eine Kombination, die Mahlzeiten oft länger „tragfähig“...