Lachs-Lasagne besteht im Normalfall aus einer Menge Teig und ist deshalb nicht gerade „figurschonend“. Aus diesem Grund gibt es heute eine gesunde Low Carb Variante ohne Teig. Das Low Carb Lachs-Lasagne Rezept beinhaltet kaum Kohlenhydrate und wenig Kalorien. Der Teig wird mit Mega gesunden Aubergine-Scheiben ersetzt und schmeckt unheimlich lecker. Wer sich exakt an die Anleitung hält, wird beim Nachkochen eine Menge Spaß haben und kann sich schon im Vorhinein auf ein tolles Resultat freuen.