Gesunde Rezepte

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Zoodles (Zucchini-Nudeln) sind mit Abstand die leckerste und gesündeste Alternative für herkömmliche Nudeln. Sie sind leicht, vitaminreich und beinhalten kaum Kohlenhydrate – ideale Voraussetzungen für einen fitten und schlanken Körper. Wer immer noch Nudeln voll mit Kohlenhydrate und Gluten zu sich nimmt ist wie immer selbst schuld.

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100g herkömmliche Nudeln enthalten etwa 70g Kohlenhydrate je 100g – nicht gerade gesund. Deshalb ersetzen wir die Nudeln mit Zucchini-Nudeln oder auch Zoodles genannt und freuen uns über ein leckeres und sehr gesundes Nudel-Rezept. Das Rezept ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt trotz einfacher Zutaten unglaublich lecker. Ehrlich gesagt kann ich mich schon gar nicht mehr erinnern wann ich das Letzte Mal ungesunde Nudeln aus Weizen verzehrt habe – war vermutlich noch vor der Jahrtausendwende.

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Stundenlang in der Küche stehen war noch nie mein Ding, deshalb gibt’s heute erneut ein schnelles und einfaches Low-Carb Rezept. Wie wir wissen werden Paprika oft mit Hackfleisch gefüllt, doch handelt es hier um ein vegetarisches Gericht ohne Fleisch. Die vegetarisch gefüllten Paprika haben kaum Kohlenhydrate und wenig Kalorien - ideale Voraussetzungen für eine gesunde Ernährung oder Diät.

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