Autor: Nico
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Selbstverständlich benötigt unser Körper Kohlenhydrate, Fett, Proteine und viele weitere Wirkstoffe um gesund zu bleiben. Doch was wir nicht benötigen sind künstliche Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und eine Überdosis an Nährstoffen die der Körper ab einem bestimmten Maß nicht mehr aufnehmen kann. Wie bereits Johann Wolfgang von Goethe gesagt hat: „Alles mit Maß und Ziel“.
Eine ausgewogene Ernährung ist das A und O einer gesunden Lebensweise. In unserer heutigen Gesellschaft fehlt es häufig an Bewegung. Ohne ausreichend Bewegung sinkt der Stoffwechsel und deshalb auch der Energiebedarf unseres Körpers. Führt man dem Körper mehr Energie (Kalorien) hinzu als er benötigt, wird diese meist im Laufe der Zeit zu Fettzellen umgewandelt. Eine Fett- und kohlenhydratarme Ernährung wirkt in vielen Fällen wie ein Schutzschild. Diese Art von Ernährung verhindert im Normalfall die Zufuhr von mehr Kalorien als benötigt.
Häufig hört man den Einwand: „Da wird man doch nicht satt“. Stimmt leider nicht. Vor allem die Gefahr, dass man zu viel zu sich nimmt, sinkt enorm. Falls ich nach einer Weile oder körperlichen Aktivität Hunger bekomme, kann ich erneut etwas Gesundes zu mir nehmen. Dagegen spricht ja nichts. Umgekehrt ist es jedoch gefährlicher. Nehme ich stets zu viel Kalorien zu mir, laufe ich automatisch Gefahr (wenn auch nur in kleinen aber regelmäßigen Schritten) mein Köpergewicht zu steigern. Seien wir doch ehrlich, wie oft hat man auf etwas Lust obwohl man schon satt ist?
Die heutigen Blumenkohl-Puffer sind nicht nur ideal als Zwischenmahlzeit, sondern dienen vor allem auch als Hauptmahlzeit. Die geringe Menge Roggenvollkornmehl hält länger satt und regt die Verdauung an. Blumenkohl beinhaltet eine Menge Vitamine und ist ultra-leicht. Des Weiteren liefern die Eier und der Gouda-Käse unserem Körper ausreichend Eiweiß. Alles in allem schmecken die Puffer trotz einfacher Zutatenliste Mega lecker! Worauf warten wir, legen wir los.
Kalorien | 80 kcal |
Nährstoff | Menge | % RDA* |
Kohlenhydrate | 6,5 g | 2% |
Gesamtfett | 4,3 g | 6% |
Protein | 3,1 g | 6% |
Arbeitszeit | 25 | Minuten |
Back- / Kochzeit | 10 | Minuten |
Zeitaufwand gesamt | 35 | Minuten |
Level | einfach |